九老頂級麻辣鴛鴦鍋

中山區最好吃-九老頂級麻辣鴛鴦鍋

充滿了不捨與感激，也感激這1年7個月走來的客人朋友們一路相伴。

周末假期時，客人朋友的歡樂談笑、熱戀情侶的甜蜜閃光、

洽談公事的應酬用餐，在九老麻辣鍋店都如此濃烈滲透，

一些客人的大力讚賞、一些客人的嗤之以鼻、

還有一些客人行動支持(嗜辣成癮？一周來3次..)

讓九老這一路來，

能夠挺過美牛風波、瘦肉精事件、油電雙漲及二代健保等經營困難，

在現在不景氣的大環境中，

九老才了解，要堅持高質量的食材與服務並非簡單，

雖然，九老的品牌目前未成功開創、

但相信著大部分老客人都認同九老對火鍋美食的精神與堅持。

九老的鞠躬沒有90度，但感恩客人光臨的心意絕對滿溢，

九老的食材口味不瞠目結舌，但絕對讓您愈吃愈有滋味，

九老的環境不夠富麗氣派，但與朋友的團聚分享歡樂不減，

在最後的周末，

九老依然在這裡等待您的光臨和各位的笑聲！

身在九老，很幸福，有工作上一絲不苟但私下詼諧幽默的內場主廚和廚師，

身在九老，很開心，有潤滑調劑工作壓力的外場主管，

身在九老，很感激，謝謝饕客朋友、部落客朋友、藝人朋友及低調的有錢人，

在最後的Friday night,

最後的周休二日，

請您，再來給九老一個鼓勵、一個微笑...

因為有你們，九老成長了..

102/3/31是禮拜天，也是九老的最後一天向各位服務，

誠摯地歡迎您前來用餐，

再與朋友家人們來團聚分享吧:)

地址：台北市中山北路一段82號1樓

電話：02-25633383

中山區最好吃-九老頂級麻辣鴛鴦鍋

【告別2012末日年，迎接2013心想事成！】

新的一年，九老的營業時間也更新囉

【每日為17:00-01:00】

下午4點後開放電話預約，最後點餐延後至00:00

喜歡九老的朋友們，歡迎您們一起來吃消夜:)

2013心想事成專線：02-25633383

地址：台北市中山區中山北路一段82號1樓

中山區最好吃-九老頂級麻辣鴛鴦鍋

【蘋果美食王 專訪】

感謝蘋果美食王的專訪介紹，

將九老的經營故事分享給大眾知道。

 

中山區最好吃-九老頂級麻辣鴛鴦鍋

咚咚咚咚~夏天好熱，吃火鍋會上火？！

九老要請饕客們放開心，

因為九老替您準備了夏季限定的【蔬果海鮮湯底】，

由九老的專業廚師團隊，耗費了數個月的精心調制，

終於搶先在春夏之際，清新上市囉！

但是，蔬果海鮮湯中除了九老的用心外，有什麼特別呢？

【蔬果海鮮湯】

是以蘋果、柳丁和海鮮為基底，

在經過特定的比例及時間熬製，

創造出清新甘甜的絕妙湯底，

炎炎夏日中，

九老讓愛吃火鍋的您，也能清新地享用鍋物唷！

誰說水果跟海鮮們不熟？ 特地請喜愛九老的饕客們來瞧瞧他們感情融洽的獏樣唷！請看以下真相！

九老頂級麻辣鴛鴦鍋

清新鍋物專線：02-2563-3383

地址：台北市中山區中山北路一段82號

手機平台-九老電子貴賓卡  

智慧上市

前言，好多客人都在問九老到底有沒有要發行貴賓卡？

今天，九老正式向大家介紹一款手機App，名為 【Golook】，

目前開放給Iphone和Android系統的智慧型手機免費下載，

除了九老以外，還充滿著大家驚奇的許多優質商店呢，

我們一起尋寶吧！

<當然，沒有智慧型手機的朋友們，仍然可以在官網下載各式各樣的折價券呢！>

快快拿起你的智慧型手機，參考以下說明，然後輕鬆成為九老會員唷！   

->九老電子貴賓卡的身分資訊 

(天天吃九老、天天享折扣呢！)

-> 下載流程 

1. 到下載 App 的Store 或 Market裡，搜尋【Golook】

2. 打開【Golook】，至最下排最右邊的【取得卡片】。

3. 輸入九老的專屬編號【262493221】 ， 搜尋並下載。

4. 到店裡出示九老會員卡，就可以安心享用九老美食啦！

感謝，支持九老的饕客朋友們好康逗相報，請揪團下載九老會員卡，

九老還會陸陸續續推出各式好康活動唷！

地址：台北市中山區中山北路一段82號

預約電話：02-2563-3383

九老的堅持 - 平價消費、頂級食材

自去年開業以來，九老從吃到飽改成單點，又改變鍋底計費方式、調整價格，每一位客人的意見、每一位朋友的想法、每一位從客人變朋友的肯定，九老都極其重視並由衷感謝！

這一路上，九老看到許多餐廳業者因為食材處理或用餐品質紛紛上了新聞版面，然而，【嚴苛的食材把關】正是九老的堅持，而九老的做法就是，不為節省成本而抹殺了食材品質、提供自己也會滿意的食材餐點。

從塑化劑到現在最火熱的關鍵字-瘦肉精，然而九老希望，冰雪聰明的客人更能審慎挑選平常吃進肚子裡的食物，能夠用嚴謹的態度、輕鬆無負擔的心情享用美食。

九老堅守對每位饕客貴賓的承諾，九老會更嚴格地把關任何食品、監控其品質。而我們也相信，【雖高價位不代表高品質，但便宜總有其原因】。也因此，許多來過九老的客人，都很放心地把健康交給了我們，九老也很開心贏得這些朋友的支持與認同。

九老的堅持、成本的負擔，時時挑戰著九老。不過也因為堅持理念，九老才能通過更多考驗，認識這麼多志同道合的饕客朋友們。

九老很有信心地說，【請安心享用我們的餐點，請對自己好一點，把錢花在值得的地方上，貪小便宜不但傷身還傷人呢！】

九老頂級麻辣鴛鴦鍋 敬啟

【為什麼你們叫九老啊？】

殊不知其實菜單內頁Page1就寫著九老的創立故事  

為什麼叫做九老？ 

難道， 因為九老有九個合資者？ 

難道，九老讓客人等的又久又老？

難道，是九老.......裡面有九個老人？

事實上，

九老的創立極其趣味！ 因為【老闆一家人都愛吃火鍋】

然而，原本從事餐飲業的老闆發現居住範圍內，竟然沒有好好吃的麻辣火鍋，

而在天時、地利、人和的機緣下，想要把火鍋的滋味帶進中山區！

讓在中山區的好厝邊、辦公室都可以安心快樂的聚餐！

【從吃到飽改成單點制？ 不會流失很多人客嗎？】

這個問題實在也考倒老闆了，其實老闆年少時，也嗜愛吃到飽的麻辣鍋，

但隨著年紀增長、逐漸發現，

要同時保有高品質及多樣化，其實是非常困難的(尤其是要"經營"一家餐廳)，

品質的堅持、真工夫熬煮的湯頭、服務的品質，

讓老闆破釜沉舟決定要改為單點制，而隨著愈來愈多客人變主顧的朋友，

讓九老得到【頂級且平價的單點麻辣鍋】封號，

價格感受因人而異，但九老相信，我們的品質絕對會讓饕客們值回票價！

！！！恭賀！！！ 

踏入 中山區 的九老，已經半歲囉，感謝喜愛我們口味的朋友們！

九老的臉書粉絲也衝上500位，真是揪甘心！ (以下有圖有真相！)

當朋友問說：【中山站、京站附近有沒有好吃的麻辣鍋呀？】

九老 向您保證，

絕對會用最單純的美味、最安心的食材、最貼心的服務，

讓大家吃到很棒的麻辣鍋！    (不用跑到東區喔！)

訂位電話：02-2563-3383

地址：台北市中山區中山北路一段82號  (附近停車場*4)

感謝食尚玩家雜誌第 226 期報導九老麻辣鴛鴦鍋！

食尚玩家第 226 期，2011-11-03出刊，69頁。

版權聲明：所有圖文皆屬於食尚玩家雜誌所有。

九老頂級麻辣鴛鴦火鍋

九老於民國100年9月4日開始營運，那時，九老將自己定位為一間吃到飽的麻辣鴛鴦火鍋店。然而，在試賣兩周的期間，在許多寶貴客人的建議後，九老瞭解：湯頭、食材以及服務都需要更上一層樓。

這時候，九老思考著，既打著「頂級」之名，卻無「頂級」之實，這間餐廳是否該重新定位？
九老的湯頭是否需要重新調整？
九老的食材是否需要重新挑選？
九老的菜單是否該重新擬定？
九老的服務人員是否該重新訓練？

我們思考了很久。

即使這是一個沉重且嚴肅的思考，但九老做了迅速果斷的決定，為了避免將不好的產品賣給客人，儘管此舉會讓消費者對九老品牌產生了混淆，九老仍當機立斷的歇業：決心閉門修練、一切重來。

經過兩個禮拜的調整，九老於10/3重新營業，將收費方式調整為單點制，並重新研發湯頭，甚至推出九老的獨家湯頭(黃湯)、及新的菜單，也誓言提供更好的服務品質與用餐環境。

而，九老的信念並無改變："要吃，就要吃最好的。"

無非是希望，客人們在享用美食的當下，更能兼顧健康與營養。

並且也期待，客人們能有煥然一新的用餐經驗。

當然，九老也誠心接受任何指教與建議，正如同九老的經營方針，是以誠信、高品質的方式，長久地永續經營。

重新出發的九老，由衷感謝這一個月來支持的饕客們的寶貴建議，

也期待著，這一次的改變將帶給您更滿足、更美好的全新用餐經驗。

九老頂級麻辣鴛鴦火鍋店